Potrebno je:

za podlogu:

150 g dvopeka

kašičica cimeta

3 kašike prah šećera

75 g rastopljenog butera

za fil:

500 g borovnica

kesica želatina

250 ml soka od borovnice

500 ml slatke pavlake

2 kesice učvršćivača za šlag

75 g šećera u prahu

kesica crvenog preliva za tortu

Priprema

Oklagijom izdrobiti dvopek, dodati cimet, prah šećer i buter. Masu dobro umutiti, utisnuti na dno kalupa (Ø 26 cm) i ostaviti u frižideru da se podloga stegne.

Od potrebne količine borovnica odvojiti malo za ukrašavanje. Želatin pomešati sa 50 ml soka i pustiti ga da bubri oko 10 minuta. Umutiti slatku pavlaku, dodati učvršćivač i odvojiti malu količinu za ukrašavanje.

Rastopiti želatin i umešati ga u slatku pavlaku. Dodati borovnice i tako spremljen fil rasporediti po podlozi od dvopeka pa dobro ohladiti u frižideru.

Pripremiti preliv koristeći sok od borovnice (200 ml) i 50 ml vode. Preliti tortu i ostaviti u frižideru 2 sata. Ukrasiti pavlakom koristeći špric za ukrašavanje i borovnicama (kao na slici).

PROBAJTE I...

Palačinke sa borovnicama






Tortice s borovnicama i malinama






Najnovije vesti, rezultate medicinskih istraživanja i savete stručnjaka na temu roditeljstva, zdravlja i lepote možete pratiti na našoj Fejsbuk stranici - YuMama