Potrebno je:

300g gaude

500g šampinjona

topljeni sir

mala glavica crnog luka

2 tvrdo kuvana jajeta

origano

suvo začinsko bilje

ulje

Priprema

Gaudu spustite u vruću vodu i ostavite da omekša, a onda izvadite iz vode, stavite na dasku i razvucite oklagijom u pravougaonu koru debljine prsta.

Za fil izdinstajte na malo ulja sitno iseckan crni luk i šampinjone, pa začinite origanom i začinom od povrća. Skinite s vatre i umešajte seckan topljeni sir i kuvana jaja.

Koru od sira premažite filom, urolajte i stavite u frižider da se stegne. Pre služenja rolat isecite na šnite i poređajte ih na tacnu.

PROBAJTE I...

Rolovano belo meso

Buket od rolnica od šunke