Potrebno je:

  • 3-4 plava patlidžana
  • 1 glavica crnog luka
  • 1-2 korena celera
  • 1 šolja mleka
  • 3/4 šolje rendanog sira
  • 1 šolja prezli
  • nekoliko režnjeva kuvane slanine

Priprema
Oljuštiti i iseći patlidžan, staviti da odstoji u hladnoj vodi deset minuta. Zatim u ključaloj vodi kuvati sa lukom i celerom dok ne omekša, ocediti i izgnječiti. Dodati sir, mleko, prezle, staviti u vatrostalni sud, po vrhu poređati slaninu. Peći otklopljeno na 175 stepeni, 35 minuta.



Najnovije vesti, rezultate medicinskih istraživanja i savete stručnjaka na temu roditeljstva, zdravlja i lepote možete pratiti na našoj Fejsbuk stranici - YuMama