Potrebno je:

1 pakovanje testenine od heljdinog brašna

2 manja patlidžana

4 paradajza (samo unutrašnjost)

1 glavica crnog luka

3 kašike maslinovog ulja

So, biber, kleka, mediteranska mešavina

Čeri paradajz

Parmezan (po želji)

Priprema

Izdubite paradajz i sačuvajte unutrašnji deo. Narendajte patlidžan i luk, pa posolite po želji, a potom propržite na maslinovom ulju. Na to dodajte unutrašnjost paradajza, nekoliko čeri paradajza i nekoliko zrna kleke.


Nakon nekoliko minuta, dodajte biber i mešavinu mediteranskih začina. Zatim skuvajte pastu. Testenina od heljdinog brašna kuva za veoma kratko vreme, odmah se procedi i „začini“ kašikom maslinovog ulja. Nakon toga, sjedinite uprženo voće i uživajte u ukusnom porodičnom ručku. Možete, po želji, dodati tek mrvu parmezana.

Prijatno!

Najnovije vesti, rezultate medicinskih istraživanja i savete stručnjaka na temu roditeljstva, zdravlja i lepote možete pratiti na našoj Fejsbuk stranici - YuMama