PC PRESS 2013 - Yumama.com - Pobednik u kategoriji 'Porodica i zdravlje'
Postoje dvije grupe roditelja kada je režim i raspored spavanja djece u pitanju. Prva grupa roditelja od početka bebe stavlja u njihovu sobicu i poseban ...
Naslovna > Zdravlje i ishrana > Ishrana i recepti > 10 pravila kombinovanja hrane

10 pravila kombinovanja hrane

Pošalji prijatelju Verzija za štampu Samo tekst    
10 pravila kombinovanja hrane

Pravilna ishrana podrazumeva i ispravno kombinovanje zdrave hrane u okviru obroka.

Deset osnovnih pravila kombinovanja hrane su:

 

1. Koncentrisane proteine i ugljene hidrate ne treba jesti u istom obroku. To znači da meso, jaja, sir, jezgrasto voće i ostale namirnice bogate proteinima ne bi trebalo konzumirati u obroku koji sadrži hleb, žitarice, kromprir, slatko voće, kolače...



2. Dve različite namirnice, koje sadrže značajne količine proteina, ne treba konzumirati u istom obroku. Dakle, treba izbegavati kombinovanje orašastih plodova i mesa, ili jaja i mesa, sira i orašastih plodova, sira i jaja, mesa i mleka, jaja i mleka... u istom obroku. Ovo pravilo se objašnjava činjenicom da svaka proteinska namirnica zahteva različitu količinu sokova za varenje, kao i različito vreme njihovog lučenja.



3. Namirnice bogate mastima nisu dobra kombinacija sa proteinskim namirnicama, jer masti znatno usporavaju lučenje enzima potrebnih za razgradnju proteinskih namirnica. Izuzetak je dodavanje hladno ceđenih ulja.



4. Namirnice bogate skrobom i namirnice bogate šećerom su takođe loša kombinacija. Na primer, ukoliko se u istom obroku kombinuju džem, med i slatko voće sa žitaricama, hlebom, krompirom i slično, doći će do procesa fermentacije.

 


5. Voće ne treba jesti nakon obroka, već minimum pola sata pre jela - najbolje ujutru na prazan stomak.



6. Vodu ne treba piti tokom obroka, niti odmah nakon jela (idealno je 20 minuta pre, i tri-četiri sata nakon obroka). Voda se dobro kombinuje samo sa medom, malteksom i svežim voćem.



7. Uz obroke koji sadrže koncentrisane proteine, treba jesti što više sveže salate. Povrće znatno olakšava varenje teško svarljivih proteina.



8. Kombinovanje složenih ugljenih hidrata sa složenim ugljenim hidratima je dozvoljeno, iako ga ljudi često izbegavaju. Dakle, hleb, krompir, pirinač i druge žitarice slobodno mogu da se mešaju u istom obroku, jer imaju vrlo sličan, a jednostavan proces varenja.



9. Složeni ugljeni hidrati mogu da se kombinuju sa masnoćama, ali treba voditi računa o zdravom izboru masti. Dobru kombinaciju predstavlja, na primer, hleb sa puterom od oraha ili suncokreta, ili palenta sa maslinovim uljem...



10. Suvo voće i koštunjavi plodovi mogu da se mešaju u istom obroku.


Sandra Živanović

Oceni članak
4.50
Pošalji prijatelju Verzija za štampu Samo tekst    
Tagovi
Tri recepta za domaće čokoladno mleko
Deca obožavaju čokoladno mleko, ali i oni malo stariji podjednako uživaju u njegovom ukusu. Evo recepata kako da ih pripremite u svojoj kuhinji...
Vegetarijanski paprikaš sa graškom i zelenom salatom
Ovo jelo obiluje povrćem koje je veoma zdravo, a priprema je brza i jednostavna.
Kritika upućena svim domaćicama: Ne kuvajte špagete u loncu! (VIDEO)
Ne trošite vodu i vreme pri kuvanju testenine, savetuje autor knjige o pravilnom kuvanju. Pogledajte njegov recept za pripremu savršenih špageta!

Prijavite se ne feed komentara Komentara (1 poslato):

Marija 11/05/2014 23:33:19
Hvala, deluje uverljivo. Menjam svoje jake dorucke od sutra mlakom vodom ananasom i jagodama a posle pola h - musli.
Palac gore Palac dole
0
ukupno: 1 | prikazano: 1 - 1

Pošaljite komentar comment

Imena beba
Kalendar ovulacije
Prvi dan prošlog ciklusa:
Ciklus:
dana

Anketa
Anketa: Razvoj kukova
Da li ste stavljali bebi široki povoj?
Kako biste u trudnoći zaštitili sebe i svog mališana, neophodno je da određene namirnice (korisne za kosti i srce) postanu deo vaše svakodnevne ishrane.
Na platou ispred pijace "Blok 44", 9. i 10. jula od 9 do 16 časova, Beograđanima će se predstaviti proizvođači organske hrane, kako bi ukazali na značaj zdrave ishrane u savremenom svetu. Organizator manifestacije je JKP "Gradske pijace”.
Visoke letnje temperature čine hranu "odličnom podlogom" za rast bakterija koje izazivaju trovanje hranom. Na sreću, ima brzih i lakih načina da se deca, odnosno cela porodica zaštite od toga.
Danas su biljni izvori kalcijuma neopravdano zanemareni, čak i pored činjenice da neki od njih sadrže znatno više tog elementa u odnosu na mleko. Koje biljke su bogate ovim dragocenim mineralom?
Za vreme trudnoće posebnu pažnju je potrebno posvetiti zdravoj ishrani. Saznajte da li post može da negativno utiče na zdravlje buduće majke i bebe.
Recepti
Recept slika Uskršnji venčić od kiselog testa
Ovi ukusni venčići mogu biti zanimljivo i lepo posluženje i kada nije vreme praznika, ali će s njima praznična trpeza definitivno izgledati još bogatije i atraktivnije.
Recept slika Recept za klasične puslice
Slatki hrskavi poljupčići se veoma lako prave, a obožavaju ih sve generacije.
Recept slika Osvežavajuća grčka salata s testeninom
Predstavljamo vam salatu bogatog ukusa s blagom notom ukusa masline, koja se može služiti i kao lagan ručak ili večera.
Pogledajte ostale recepte
Zajednica
  • ovo su moji rezultati Da li moze neko da mi objasni ove rezultate? Toxoplasma igm(elfa) 0,05 negativan <0.055 Neodredjen...
Magazin MAMA novi broj!