PC PRESS 2013 - Yumama.com - Pobednik u kategoriji 'Porodica i zdravlje'
  Dok sam delio flajere po Novom Beogradu i pozivao roditelje da upišu decu u moj karate klub, nekoliko puta su me odbili uz objašnjenje da ...
Naslovna > Recepti > Torte i kolači > Novogodišnji keksići (Gingerbread cookies)

Novogodišnji keksići (Gingerbread cookies)

Pošalji prijatelju Verzija za štampu Samo tekst    
Novogodišnji keksići (Gingerbread cookies) Foto: Shutterstock

Ovi mekani i mirišljavi keksići su dekorativni, ali i veoma ukusni. U njihovoj pripremi i ukrašavanju uživaće cela porodica!

 

Potrebno je (za 40-ak keksića):
1 jaje 
750g brašna
230ml melase (možete staviti med ili ječmeni slad) 
220g smeđeg šećera
200g maslaca
120ml vode 
1 prašak za pecivo 
1 kašičica mlevenog đumbira 
1/2 kašičice mlevenog cimeta
1/2 kašičice mlevenog muskatnog oraščića
¼ kašičice mlevenog karanfilića
par kapi vanila arome

Za ukrašavanje
2 belanceta
250g šećera u prahu  
sok od pola limuna  
jestive boje

Priprema
1. Dobro izmešajte brašno, prašak za pecivo, đumbir, cimet, oraščić i karanfilić. Mikserom umutite maslac, melasu, šećer, vodu, jaje i nekoliko kapi vanile. Polako dodajte smesu od brašna i zamesite testo.
2. Dobijeno prhko testo podelite na tri dela i svaki posebno uvijte u foliju. Ostavite u frižideru tri sata (može i duže).
3. Na dasku stavite dosta brašna i razvaljajte testo. Modlicama vadite željene oblike u stavljajte u pleh obložen pek papirom. Napomena: Obavezno brašnom pospite testo, oklagiju i modlice kako se testo ne bi lepilo!
4. Keksiće pecite desetak stepeni na temperaturi od 175 stepeni. Pazite da ih ne prepečete jer su ukusniji kada su mekani.
5. Pre ukrašavanja ih dobro ohladite!

Ukrašavanje
Dobro umutite belanca, umešajte šećer u prahu i limunov sok. Razdelite smesu i u svaki deo dodajte željenu boju. Stavite ih u različite kesice, odsecite malu rupu i ukrašavajte dobro ohlađene keksiće. Za ukrašavanje možete da koristite razne jestive perlice ili mašnice. Ostavite ih da prenoće pre upotrebe.

Oceni članak
4.69
Pošalji prijatelju Verzija za štampu Samo tekst    
Tagovi
Kolač od šargarepe sa cimetom i đumbirom
Kombinacija mirisnih začina i sočna šargarepa ostaviće bez daha sve vaše ukućane...
Praznične poslastice: Boem torta
Raskošna torta, kremastog ukusa pravi je izbor za novogodišnje veče. Delimo sa vama recept naših mama i baka...
Novogodišnji čokoladni čizkejk
Čaroban spoj ukusa... Neodoljiva poslastica od čokolade, keksa i sira!

Prijavite se ne feed komentara Komentara (1 poslato):

Maja 31/12/2012 14:43:59
Ovi keksići su fenomenalni!!!! Ja napravila sad za Novu godinu...
Palac gore Palac dole
1
ukupno: 1 | prikazano: 1 - 1

Pošaljite komentar comment

Imena beba
Kalendar ovulacije
Prvi dan prošlog ciklusa:
Ciklus:
dana

Anketa
Anketa: Razvoj kukova
Da li ste stavljali bebi široki povoj?
Možete da ih stavite na jelku, napravite od njih lep poklon ili poslužite uz prazničnu kafu... Ukusni i mirisni keksići su odličan ukras u prazničnom domu.
Kako su zimski praznici vreme čarolije, neka se ona proširi i na vašu trpezu. Budite kreativni u kuhinji i uz par trikova oduševite ukućane jestivim jelkicama.
Mirisna i ukusna punjena ćurka naći će se na mnogim novogodišnjim trpezama. Evo jednog odličnog recepta!
Šta pripremiti za prazničnu trpezu? Izdvojili smo za vas pet kompletnih predloga (od supe do deserta) koji sadrže ukusna i dekorativna mrsna i posna jela.
Raskošna torta, kremastog ukusa pravi je izbor za novogodišnje veče. Delimo sa vama recept naših mama i baka...
Zajednica
Magazin MAMA novi broj!