Potrebno je:
4 jaja
4 žumanceta
½ l mleka
100 g + 1 kašika putera
150 g + 4 kašike brašna
8 kašika šećera
¼ l vode
soli na vrh noža
šećer u prahu

Priprema

Testo:
100 g putera, vodu i so zagrejati. Kad provri skinuti sa vatre i odjednom nasuti 150 g brašna. Mešati da se masa izjednači. Zatim dodavati 4 jajeta, jedno po jedno, mešajući iza svakog. U podmazan pleh špricom stavljati krofne. Peći oko 20 minuta na 200C ne otvarajući rernu.

Fil:
½ l mleka, 4 kašike šećera, 1 kašika putera-staviti da provri. Umutiti 4 žumanceta sa 4 kašike šećera, 4 kašike brašna i malo hladnog mleka. Skuvati kao puding i ohladiti fil.
Hladne krofne premazati filom i posuti šećerom u prahu.

Najnovije vesti, rezultate medicinskih istraživanja i savete stručnjaka na temu roditeljstva, zdravlja i lepote možete pratiti na našoj Fejsbuk stranici - YuMama