Potrebno je:

Braon korica

– 5 belanaca

– 5 kašika šećera

- 1 kesica pudinga od čokolade

Žuta korica

– 5 belanaca

– 5 kašika šećera

– 1 kesica pudinga od vanile

Bela korica

– 5 belanaca

– 5 kašika šećera

– 3 kašike gustina

Fil

– 15 žumanaca

– 10 kašika šećera

– 10 kašika brašna (punih)

– 1 l mleka

– 1,5 margarin

– 400g neskvika

– 300g krem šlaga

Priprema:

Braon korica:

– Umutiti pet belanaca i pet kašika šećera u čvrst sneg i lagano dodati prah pudinga od čokolade. Ispeći koricu.

Žuta korica:

– Umutiti pet belanaca i pet kašika šećera u čvrst sneg i lagano dodati prah pudinga od vanile. Ispeći koricu.

Bela korica:

– Umutiti pet belanaca i pet kašika šećera u čvrst sneg i lagano dodati tri kašike gustina. Ispeći koricu.

Fil:

– 15 žumanaca umutiti sa 10 kašika šećera, pa dodati 10 kašika brašna i 2 dcl mleka. Sve to zakuvati u osam dcl mleka. U vruće mleko umešati 200g neskvika, a kada se sve ohladi dodati margarin, izmiksati i dodati još 200g neskvika.

– Posebno umutiti 300g šlaga sa 3 dcl mleka.

– Korice peći u plehu 25×30 oko 15 min na 180C.

Redosled slaganja:

Bela kora, fil, šlag, žuta kora, fil, šlag, braon kora, fil, šlag.

Napomena:

Postoji mogućnost da se korica pokupi ukoliko se prepeče. Znak da je gotovo je kada vidite da je počela da se odvaja od stranica pleha.

Najnovije vesti, rezultate medicinskih istraživanja i savete stručnjaka na temu roditeljstva, zdravlja i lepote možete pratiti na našoj Fejsbuk stranici - YuMama