Salata od šargarepe

Recept uz pomoću koga ćete barenu šargarepu pripremiti na neobičan i ukusan način.

Potrebno je:

1 kg šar­ga­re­pe

150 g sti­šnje­ne šun­ke

150 g si­ra ga­u­de

gla­vi­ca cr­nog lu­ka

ma­lo per­šu­na

ka­ši­ka vin­skog sir­će­ta

3 ka­ši­ke ulja,

so, bi­ber

 

Priprema

Oba­ri­ti šar­ga­re­pu u sla­noj vo­di i ise­ći je na ko­lu­ti­će. Šun­ku i sir ise­ći na koc­ki­ce.

Na­pra­vi­ti pre­liv od isec­ka­nog lu­ka, per­šu­no­vog li­sta, sir­će­ta, ulja, bi­be­ra i ma­lo so­li. Po­me­ša­ti šar­ga­re­pu, šun­ku i sir. Sa­la­tu za­či­ni­ti pre­li­vom bar je­dan sat pre je­la.

Dodaj: del.icio.us | Digg