Salata od pirinča i šunke

Lepo dekorisanu salatu od pirinča i šunke možete da poslužite i kao predjelo.

Potrebno je:

200 g pi­rin­ča

koc­ka za pi­le­ću su­pu

150 g ma­ri­ni­ra­nih šam­pi­njo­na

350 g pra­ške šun­ke

ka­ši­či­ca sen­fa

2 ka­ši­ke sir­će­ta

3 ka­ši­ke ulja

3 ke­si­ce ma­jo­ne­za

bi­ber, so, gla­vi­ca cr­nog lu­ka, po­la ve­ze per­šu­na

 

Priprema

Pi­ri­nač sku­va­ti u vo­di ko­joj je do­da­ta koc­ka za su­pu. Šam­pi­njo­ne oce­di­ti a šun­ku ise­ći na du­že re­zan­ce. Sve pri­pre­mlje­ne na­mir­ni­ce po­me­ša­ti.  Pre­li­vu od sen­fa, sir­će­ta, ulja, bi­be­ra i ma­lo so­li do­da­ti sit­no isec­kan cr­ni luk i per­šu­nov list. Do­bro iz­mu­ti­ti i do­da­ti ma­jo­nez. Pre­li­ti sa­la­tu, iz­me­ša­ti je i ohla­di­ti.

Dodaj: del.icio.us | Digg