PC PRESS 2013 - Yumama.com - Pobednik u kategoriji 'Porodica i zdravlje'
  Vest da je pronađeno telo devojčice Tijane Jurić, juče mi je pocepala srce. Kao majka, iskreno sam želela da se Tijana vrati roditeljima, bez ožiljaka ...
Naslovna > Recepti > Predjela > Rolovano belo meso

Rolovano belo meso

Pošalji prijatelju Verzija za štampu Samo tekst    
Rolovano belo meso

Belo meso, patlidžan, slanina i kačkavalj u sosu od paradajza...

Potrebno je:

2 plava patlidžana srednje veličine
so
4 bela mesa
senf
suvi začin od povrća
100 g slanine
100 g kačkavalja
ulje

Za sos:
500 g paradajza
bosiljak
biber
kašika butera
so

 

Priprema

Plavi patlidžan oljuštiti i uzduž iseći na tanje šnite. Posoliti ih i ostaviti u cediljci da se dobro ocene. Višak tečnosti upiti salvetom. Zatim ih sa obe strane ispržiti na 4 kašike vrelog ulja. Pržene šnite staviti na papirni salvet da upije višak masnoće.


Belo meso iseći na šnicle i blago izlupati tučkom. Svaku šniclu namazati senfom i posuti suvim začinom. Preko mesa staviti šnit patlidžana, i po širini štapić slanine i kačkavalja. Uviti u rolnu i čačkalicom pričvrstiti, pa pržiti na vrelom ulju da meso malo porumeni.


Sos: paradajz iseći na kockice i propržiti na malo ulja. Kada tečnost ispari skinuti sa vatre, umešati buter, posoliti i pobiberiti.

Oceni članak
4.90
Pošalji prijatelju Verzija za štampu Samo tekst    
Tagovi
Nema tagova za ovaj članak
Sočne pečurke punjene krem sirom
Pogledajte kako na jednostavan način pripremiti ukusne pečurke u obliku šeširića.
Domaća pileća pašteta
Spojite dečju ljubav prema paštetama sa zdravim obrokom!
Uskršnji venčić od kiselog testa
Ovi ukusni venčići mogu biti zanimljivo i lepo posluženje i kada nije vreme praznika, ali će s njima praznična trpeza definitivno izgledati još bogatije i atraktivnije.

Prijavite se ne feed komentara Komentara (0 poslato):

ukupno: | prikazano:

Pošaljite komentar comment

Imena beba
Kalendar ovulacije
Prvi dan prošlog ciklusa:
Ciklus:
dana

Anketa
Anketa: Razvoj kukova
Da li ste stavljali bebi široki povoj?
Neobični "čamčići" su veoma ukusni i dekorativni, a ne zahtevaju neko veliko umeće. Probajte!
Sos od limunovog soka daje poseban ukus sočnim telećim šniclama!
Patlidžan punjen nadevom od pečuraka idealan je obrok za vreme toplih letnjih dana. Probajte!
Naizgled neobična kombinacija ispasiranog barenog patlidžana i slanine brzo će osvojiti i male i velike gurmane i postati omiljeno porodično jelo.
Napravite ukusnu prazničnu večeru za gurmane? Jednostavno – uz so sod šampinjona i pečuraka koji će šniclama dati pikantnu notu!
Zajednica
Magazin MAMA novi broj!