Šnicle sa prazilukom

Kiselkasti sos od praziluka i pavlake daje svinjskim šniclama poseban ukus.

Potrebno je:
5 strukova praziluka
3 kašike ulja
0,5 kg svinjskih šnicli
1,5 kašika oštrog brašna
so i biber po ukusu
kašika začina od sušenog povrća
1 dl kisele pavlake

Priprema
Iseći praziluk poprečno na komade duge približno 1 cm i kuvati ga oko 5 minuta. Na zagrejanom ulju ispržiti šnicle. Izvaditi ih pa u isto ulje dodati oceđen praziluk, posuti brašnom, posoliti, pobiberiti i začiniti.
Zaliti sa 1 dl vode pa dinstati na umerenoj vatri pod poklopcem da voda uvri. Dodati pavlaku, promešati i preliti šnicle.

 

Dodaj: del.icio.us | Digg