Potrebno je:

4 plava patlidžana
400 g iseckanih šampinjona
manja čaša belog vina
2 kašike paradajz pirea
200 g narendanog tvrdog sira
beli luk
peršun
3-4 kašike maslinovog ulja
so, biber

Priprema

1.Oprati i preseći uzduž četiri plava patlidžana, izvaditi sredinu iz njih i iseći je na kockice. Potom je pomešati sa iseckanim šampinjonima, seckanim belim lukom, peršunom i jednom manjom čašom belog vina. Dodati maslinovo ulje, paradajz pire, so i biber.

2. Nadevom napuniti patlidžane, staviti ih u vatrostalnu činiju, preliti uljem i peći u prethodno zagrejanoj pećnici.

3. Pred kraj pečenja posuti narendanim sirom.

PROBAJTE I...

Najnovije vesti, rezultate medicinskih istraživanja i savete stručnjaka na temu roditeljstva, zdravlja i lepote možete pratiti na našoj Fejsbuk stranici - YuMama