PC PRESS 2013 - Yumama.com - Pobednik u kategoriji 'Porodica i zdravlje'
Sastojci: 1. dve odrasle osobe sa dovoljnim poznavanjem sebe, željom da se udvoje da bi dalje napredovale i spremne da se menjaju2. jedna strast3. jedna ...
Naslovna > Dete > Ishrana > Namirnice za jačanje imuniteta

Namirnice za jačanje imuniteta

Pošalji prijatelju Verzija za štampu Samo tekst    
Namirnice za jačanje imuniteta

Ponudite detetu dosta svežeg voća i povrća. Bogati su vitaminom C i antioksidansima koji putuju kroz telo i štite ćelije od oštećenja.

Brokoli je zvezda među povrćem. Pun je vitamina, minerala i vlakana. Prijatnog je ukusa. Bogat je vitaminom C i karotenoidima, antioksidansima koji imuni sistem drže u dobrom stanju. U brokoliju postoje dva tipa vlakana, rastvorna i nerastvorna. Takođe sadrži indole i izotiocijanate koji štite ćelije od oštećenja. Brokoli je izvanredan izvor vitamina B i folne kiseline, koji su ključni za kardiovaskularni sistem.

Deca ga ili vole, ili ne vole. Da biste mališana navikli na njega, pomešajte  brokoli sa drugim povrćem, ili ga stavite u sendvič umesto zelene salate (pošto ste ga prethodno obarili).

 

Šargarepa sadrži oko dve stotine različitih karotenoida, a jedan od njih je beta karoten. Karotenoidi direktno štite od kancera.

Jedan od načina da dete počne da jede šargarepu je da je servirate rendanu, sa salatom od paradajza i zelenom salatom.

 

Mahunarke sadrže veliku količinu vlakana. Takođe sadrže antioksidanse genistein i flavone.

 

Spanać je veoma bogat beta karotenom i kalijumom.

Mnoga deca ne vole spanać jer nije adekvatno spremljen. Nemojte da ga spremate u aluminijumskoj posudi jer će da ima kiseo ukus i izgubiće lepu zelenu boju.

 

Beli luk ima antibiotska svojstva. Pravi «punjač» imunog sistema, beli luk je najistaknutiji među hranom koja pojačava imunitet. Sa širim antibiotskim spektrom od penicilina, takođe inhibira mnoge viruse. Jedan je od najbogatijih izvora selena koji je neophodan za proizvodnju potentnog antioksidantnog enzima glutation peroksidaze. Najefikasniji je kada se jede sirov. Inače, crni i beli luk sadrže komponente koje smanjuju upalne procese. Flavonoidi nađeni u luku učestvuju zajedno sa vitaminom C u uništavanju bakterija, pa je crni luk naročito dobar dodatak supama i jelima za vreme hladne sezone.

 

Senf, paprike, beli i crni luk sadrže supstance zvane mukolitici (slične sirupu za iskašljavanje) koji razređuju gust sekret u respiratornim putevima.

 

Kajsije, dinja, bundeva su bogate najvažnijim nutrijentima. Sadrže visoke doze vitamina C, kao i mešanih karotenoida.

 

Pčelinji polen je bogat enzimima i drugim potentnim nutritivnim elementima koji pojačavaju imunitet. Polen takođe pomaže da se eliminišu mnoge alergije na hranu.

 

 

Preporuke za jačanje imuniteta

* Izbegavajte da deci dajete procesiranu hranu, šećer i gazirana pića, jer  slabe imuni sistem. Ove namirnice nemaju nikakve nutritivne kvalitete, pa ako ih vaša deca uzimaju, neće moći da jedu drugu hranu - sa neophodnim nutrijentima. A to će nužno da dovede do slabljenja imunog sistema.

* Smanjite upotrebu šećera, jer on smanjuje broj i funkciju belih krvnih elemenata koji se bore sa infekcijama i povećavaju efikasnost imunog sistema. To je razlog što se mnoga deca razbole posle rođendana. Njihova otpornost opada zbog unošenja šećera u organizam. Dajući detetu malo više vitamina C, nekoliko dana pre i posle tih događaja, može da se prevenira pojava infekcije. Šećer je odgovoran i za druge bolesti, uključujući srčane bolesti i dijabetes. Jedan od načina da ga izbegnete je da pripremite zdravu užinu (sveže voće, integralni krekeri, kroasan, voćni jogurt).

* Ograničite količinu masnih kiselina iz pržene hrane i margarina. Umesto njih upotrebite zdrave masti.

* Eliminišite hranu koja može da izazove alergiju.

* Obezbedite deci neophodne nutrijente. Imuni sistem koristi vitamin A i cink za stvaranje imunološke osnove. Neka dete dnevno popije 2 decilitra jogurta sa korisnim bakterijama.

* Nemojte da pravite sendviče od belog hleba, iako ga deca više vole. Sve napravljeno od belog brašna smanjuje imunitet. U ishranu uključite integralni pirinač umesto rafiniranog.

* Ponudite detetu dosta svežeg voća i povrća. Bogati su vitaminom C i antioksidansima koji putuju kroz telo i štite ćelije od oštećenja. Posebno ponudite dosta žutog povrća koje sadrži karotenoide, supstance koje povećavaju produkciju ćelija koje se bore protiv mikroorganizama.

Žuto-narandžasto voće i tamnozeleno povrće (kajsije, šargarepa, bundeva, tikvice, kupus, spanać) takođe sadrže najvažnije antioksidanse.

 

Prim dr med. Jasminka Komnenović, pedijatar-nutricionista      

Oceni članak
4.34
Pošalji prijatelju Verzija za štampu Samo tekst    
Tagovi
Dizni remek-dela na tanjiru (FOTO)
Ko kaže da ručak ne može da bude ukusan i zabavan u isto vreme? Pogledajte kako Majk Kravanis pravi obroke inspirisane svojim omiljenim Dizni junacima...
Generacijski "sukobi" zbog ishrane dece: iskustva roditelja i saveti lekara
Kada je reč o ishrani dece, mladi roditelji uglavnom primenjuju savete stručnjaka. Međutim, bake i deke ponekad ne odstupaju od svojih "intervencija", pa često dolazi do razmirica, nerazumevanja, ali i dilema sa obe strane. Evo saveta stručnjaka...
10 maštovitih ideja za serviranje jaja
Jaja se mogu pripremiti na više načina, ali kada su mališani u pitanju uvek treba biti originalan. Predstavljamo vam nekoliko zanimljivih ideja koja će najmlađe naterati da poližu sve sa tanjira.

Prijavite se ne feed komentara Komentara (4 poslato):

MAJA 28/01/2013 15:37:47
Hvala Vam na savetima...
Palac gore Palac dole
-2
zeljko 12/02/2013 18:17:54
hvala na savetima,kako da umanjim broj belih krvnih zrnaca trenutno je taj broj povisen,iznosi 12%
Palac gore Palac dole
-2
dragana 12/05/2013 11:32:02
ccc
Palac gore Palac dole
-2
vesna mihajlovic 12/11/2013 17:54:46
hvala za savete
Palac gore Palac dole
0
ukupno: 4 | prikazano: 1 - 4

Pošaljite komentar comment

Imena beba
Kalendar ovulacije
Prvi dan prošlog ciklusa:
Ciklus:
dana

Anketa
Anketa: Razvoj kukova
Da li ste stavljali bebi široki povoj?
Većina dijareja se uspešno prevazilazi nadoknadom tečnosti i adekvatnom ishranom.
Saznajte šta sve može da izazove proliv kod dece?
Sa problemom celijakije se sve više susreću roditelji dece uzrasta do dve godine - kako u svetu, tako i kod nas.
Strah da će dete ostati gladno je toliko izražen kod roditelja da nekad potpuno nesvesno prave greške.
Saznajte koji čajavi su korisni za trudnice, a koje treba izbegavati u periodu trudnoće.
Recepti
Recept slika Špargla sa pirinčem
Bogate vitaminima A i C i folnom kiselinom, špargle su važan deo ishrane dece starije od dve godine. Veoma se jednostavno pripremaju, što potvrđuje i naš današnji predlog!
Recept slika Vanilin-kiflice sa bademima
Kad zamirišu kiflice... Obradujte ukućane domaćim vanilin-kiflicama!
Recept slika Sočni pileći paprikaš s pavlakom
Ukusno jelo dodatno obogaćeno kiselom pavlakom, peršunom i paradajz-pireom u kome će uživati cela porodica!
Pogledajte ostale recepte
Zajednica
Magazin MAMA novi broj!