Dete na bezglutenskoj ishrani

Foto: Shutterstock

Roditelji koji su suočeni sa dijagnozom celijakije kod svog deteta, suočeni su i sa dijetnim restrikcijama. Kako osmisliti jelovnik mališana kada je sužen izbor namirnica?

Nije lako ishranu deteta tek tako "preokrenuti", ali vremenom roditeljima bude lakše - kada nauče kakve mogućnosti zaista pruža bezglutenska dijeta.

Odgajanje deteta sa celijakijom

Od svega je najvažniji pozitivan stav. Naime, ovakva deca mogu da vode sasvim normalan život ako se pridržavaju pomenute dijete (nema lekova ni injekcija). Kad god je moguće, Prema Pravilniku o deklarisanju namirnica, dijetetske namirnice namenjene obolelima od celijačne bolesti su: namirnice koje su sastavom i oblikom specijalno prilagođene ishrani lica kod kojih je izmenjen ili poremećen normalan proces asimilacije ili metabolizma, ili ishrani lica kod kojih je potrebno postići određeno dejstvo kontrolisanom upotrebom namirnica. Takve dijetetske namirnice se zbog posebnog sastava, odnosno izmenjenih fizičkih, hemijskih, bioloških ili drugih svojstava - u procesu proizvodnje bitno razlikuju od drugih namirnica iste vrste. Njihova proizvodnja i promet su regulisani "Pravilnikom o uslovima u pogledu zdravstvene ispravnosti dijetetskih namirnica koje se mogu stavljati u promet".bilo bi dobro da se za celu porodicu napravi obrok sa namirnicama bez glutena. To je veoma zdrav način ishrane, a dete koje boluje od celijakije se neće osećati isključenim.

Takođe, kada su u pitanju razna familijarna dešavanja, izleti, putovanja... trebalo bi poneti posebnu hrani i grickalice za mališana. 

Ukoliko imate dete sa ovakvim problemom, od izuzetne je važnosti kako ćete da se postavite prema njegovoj bolesti. Vaš optimizam će doprineti da se dete oseća mnogo bolje, da izbegne depresiju ili bes zbog stanja u kojem se nalazi. Učlanite se u neko udruženje ili grupu podrške, upoznajte vaše dete sa drugom decom koja imaju isti problem. Kako raste, dete će postepeno da preuzima kontrolu nad svojim zdravljem (između ostalog, znaće koju hranu sme da konzumira).

U pojedinim slučajevima, može se desiti da većina simptoma celijakije nestane u tinejdžerskom dobu. Međutim, to je varka,  pacijent nije izlečen. Nestali su simptomi, ali ne i bolest. Zbog toga morate da budete veoma pažljivi i da sprečite tinejdžera da posegne za hranom koja nije dobra za njega, posebno za "izazovnim" slatkišima i grickalicama punim glutena. Ne isključujte hranu koja mu se dopada, već pronađite odgovarajuću zamenu za nju. Važno je da u kući uvek ima bezglutenskih namirnica, kako dete ne bi bilo u iskušenju da uzme drugu vrstu hrane.