PC PRESS 2013 - Yumama.com - Pobednik u kategoriji 'Porodica i zdravlje'
Ovdje neće biti riječi o detaljnom čišćenju kuće, kada se zavučete i očistite svaki ćošak, pa završite sa čišćenjem prašine od koje kašljete, nakon čega ...
Naslovna > Dete > Ishrana > Novogodišnja trpeza za jednogodišnjaka

Novogodišnja trpeza za jednogodišnjaka

Pošalji prijatelju Verzija za štampu Samo tekst    
Novogodišnja trpeza za jednogodišnjaka Foto: Shutterstock

Izbor hrane koju ćete pripremati za praznike prilagodite uzrastu vašeg deteta.

Novogodišnji praznici svake godine donesu mnogo zadovoljstva. I pravu gozbu! Uostalom, hrana je prva na spisku kada se planira kako će se provesti dani slavlja.


Sa navršenih godinu dana, dete može da jede većinu hrane koju jedu odrasli, samo manje komade i u manjoj količini. Ipak, treba ga poštedeti one hrane koja može da izazove alergiju, kao i masne hrane, posebno zasićenih masnih kiselina koje se nalaze u majonezu, sosovima, masnom svinjskom mesu...

 

Za veče slavlja

Delimično korigujte novogodišnju trpezu, prilagodivši je uzrastu vašeg mališe:  

- Servirajte mnogo svežih salata.

- Umesto majoneza upotrebite pavlaku.

- Napravite nekoliko toplih salata, npr. piletinu sa šampinjonima.       

- Servirajte jagnjeće pečenje sa pečenim krompirom i salatom od svežih krastavaca i paradajza.  

- Vaš jednogodišnjak može da se počasti parčetom posnog prasećeg pečenja bez kože, serviranog sa svežom zelenom salatom. Danas je postignuta proizvodnja znatno mršavijeg svinjskog mesa, sa više mišićne mase i manje masti. Kada se ukloni vidljiva masnoća,  svinjsko meso je slično pilećem po kalorijama i količini holesterola. Neki mršavi delovi prasećeg mesa su čak siromašniji mastima od piletine, a više od polovine masti koja je u njima pripadaju nezasićenim mastima koje snižavaju holesterol. Inače, da bi se redukovala mast, svinjsko meso treba spremati sa začinskim biljem umesto u sosu.

- Napravite napitak od banane i kivija sa sokom od jabuke, umesto da poslužite gazirano piće.

- Izbegnite prejedanje servirajući hranu u manjim porcijama.

 

Neka uživa, ali oprezno

Slatkiši naglo povećavaju šećer u krvi, a zatim ga naglo obaraju, pa tako povećavaju želju za slatkim. Odaberite voćne torte umesto onih sa orasima i lešnicima.

Ako dajete detetu čokoladu, neka to bude ona sa 60-70 odsto kakaoa jer održava šećer u krvi na normalnom nivou. Novogodišnji praznici su i inače period kada se uzimaju velike količine čokolade u kratkom periodu. To neće mnogo da škodi. Ali, toliki značaj posvećen ovoj poslastici šalje detetu jasnu poruku da je ona «važna». Problem će da nastane jedino ako se sa takvom praksom nastavi (uzimanje velike količine slatkiša).

 

A sledećeg dana

Sledećeg dana, nakon dočeka Nove godine, napravite uobičajen doručak: musli sa mlekom ili jogurtom, ili slane palačinke, ili kuvana jaja.

Za užinu umesto slatkiša ponudite voće: banane, mandarine, zaleđene ribizle ili borovnice.

Za ručak obavezno servirajte supu ili čorbu sa dosta povrća. Sarma je tradicionalno novogodišnje jelo. Kiseli kupus je korisniji od svežeg jer ima veću zaštitnu ulogu. Glukozinolati u kiselom kupusu aktiviraju telesne antioksidantne enzime, a flavonoidi štite zidove arterija od oksidativnog oštećenja.

Sarma od kiselog kupusa ima ulogu «apetizera», sredstva za pojačanje apetita kod dece koja slabije jedu. Ona predstavlja kompletno jelo sa svim potrebnim nutrijentima (koji su sadržani u mesu, pirinču i kupusu).

 

Prim dr med. Jasminka Komnenović, pedijatar-nutricionista

 

 

Oceni članak
4.83
Pošalji prijatelju Verzija za štampu Samo tekst    
Tagovi
Zašto bi naša deca trebalo da se hrane kao mali Francuzi?
Kada su u pitanju ishrana mališana u Francuskoj postoje određena pravila, koja bi trebalo da usvoje i roditelji u ostalim zemljama ukoliko žele dobro svojoj deci...
Najsmešniji razlozi zbog kojih deca ne žele da pojedu svoj obrok (FOTO)
"Ne želim to da jedem jer nema princeze na kašičici", "Ne želim to da jedem, jer je na zelenom tanjiru"... Pročitajte najduhovitije komentare mališana na servirani obrok...
YUMAMA VIDEO: 5 zlatnih pravila porodične ishrane
Koliko mesa, povrća, hleba? Od čega bi trebalo da se sastoji dečji obrok, ali i kako se priprema i konzumira zdrava hrana, savetuje dr Biljana Uzelac.

Prijavite se ne feed komentara Komentara (0 poslato):

ukupno: | prikazano:

Pošaljite komentar comment

Imena beba
Kalendar ovulacije
Prvi dan prošlog ciklusa:
Ciklus:
dana

Anketa
Anketa: Razvoj kukova
Da li ste stavljali bebi široki povoj?
Kako su zimski praznici vreme čarolije, neka se ona proširi i na vašu trpezu. Budite kreativni u kuhinji i uz par trikova oduševite ukućane jestivim jelkicama.
Zimski praznici delimično su posebni zbog obilne i bogate trpeze. Pripremili smo za vas tri kompletna obroka koji će vaš Božić učiniti nezaboravnim.
Neka ovogodišnja praznična trpeza predstavlja spoj bakine i mamine kuhinje.
Šta pripremiti za prazničnu trpezu? Izdvojili smo za vas pet kompletnih predloga (od supe do deserta) koji sadrže ukusna i dekorativna mrsna i posna jela.
Sindrom nedovoljnog napredovanja (SNN) označava dijagnozu za odojčad i decu do treće godine života, kod koje se dobijanje u telesnoj masi i/ili visini ne ostvaruje u očekivanom progresivnom ritmu.
Recepti
Recept slika Mamina projara
Brza, jednostavna i zdrava večera!
Recept slika Keks torta s kafom
Uživajte u bogatom ukusu kafe, čokolade i puter keksa...
Recept slika Griz knedle za supu
Jednostavan recept za ukusne domaće knedle koje će obogatiti pileću ili juneću supu!
Pogledajte ostale recepte
Zajednica
Magazin MAMA novi broj!